|
|
Une recette pour "Abraham"
ou "Sarah"
Ingrédients: 600 gr
farine, 250 gr pâte d'amandes, 2 petites cuillers de levure
en poudre, 50 gr noix cassées, 300 gr cassonade, amandes
sans peau, 3 cuillers aromates speculoos, 1 œuf, sel, 50
gr sucre glace, 300 gr beurre dur, 2 fruits francais verds, ½
dl lait, ouates.
Le biscuit.
Les quantitées usées sont pour une poupée
Abraham de 40 cm.
Voyez l'illustration.
Tamiser la farine avec le poudre á lever, le cassonade,
les aromates speculoos et un peu de sel. Couper le beurre en morceaux
avec 2 couteaux et ajouter a la farine avec le lait. Mixer tout
avec la main, jusque vous avez une pâte souple. Laisser
la pâte dans une place fraise pour une nuit.
Couper l'illustration de Abraham de papier de barge, les deux
mains et pieds. Dérouler la moitié de la pâte,
un peu plus grand que l'illustration. Mettez-la sur le papier
graissé et coupez la forme exacte. Gardez la pâte
restée. Etaler la pâte d'amandes et laisser la bordure
vide pour 1 cm.
Etaler les noix cassées sur la pâte. Dérouler
l'autre moitié de la pâte et faire la même
chose pour l'autre Abraham. Mettez cet Abraham sur le premier
et presser bien les deux bordures. Décorez la poupées
sur le cou et le ventre avec les amandes. Usez une amande pour
le nez. Battez l'œf pour l' étaler sur la poupée.
Mettez la poupée sur le papier barge au milieu du four,
de 200 °C - pour 35 minutes. Couper le reste de la pâte
en mains et pieds. Étalez-les avec l'œf et mettez-les
sur la poupée. Laissez la poupée cuire au four pour
encore 15-20 minutes. Après, mettez l'Abraham sur une grille
pour refroidir.
La décoration
Pour la décoration, il faut mêler le sucre de poudre
avec une ½ cuiller d'eau jusqu'une glaçage pour
la décoration de la poupée.Une ligne pour les jambes
, une ligne pour la taille, des lignes pour le visage et couvrir
les bras et le dessus de la tête pour les cheveux. Pour
les yeux, 2 petits fruits français, les coller avec un
peu de la glaçage. Couper une belle barbe de les ouates
et coller ça aussi avec la glaçage.
Bon Appetit et n'oubliez pas ton régime ;-)
Si vous voulez télécharger la recette avec l'illustration,
cliquez ici: (60 kb)
|
